Een team van Chinese en Japanse wetenschappers heeft ontdekt dat mensen die regelmatig eten tomaten minder waarschijnlijk zijn te lijden aan depressie dan degenen die tomaten minder dan eenmaal per week eten.
Het onderzoeksteam onder leiding van Kaijun Niu van Tianjin Medizinische Universität in China publiceerde onlangs haar bevindingen in de Journal van affectieve stoornissen.
Zij merkten op dat terwijl zijn er een aantal afgelopen studies die ten van de effecten van "dieet anti-oxidant voedingsstoffen opzichte hebben" (met inbegrip van foliumzuur en vitamine E) op depressieve symptomen, heel weinig onderzoek op de relatie tussen tomaten en depressieve symptomen verricht.
Achtergrond van het onderzoek van de tomaat
Wetenschappers weten dat een gebrek aan anti-oxidanten tot symptomen van depressie leiden kan. Zij weten ook dat lycopeen-de rood gekleurde "carotenoïde" voornamelijk gevonden in tomaten, en ook in een paar andere rode vruchten en groenten - is een van de meeste macht antioxidanten die er is.
Dus besloten ze om te onderzoeken de relatie tussen verschillende groenten (met inbegrip van tomaten) en typische 'depressieve symptomen' in oudere mensen in de Gemeenschap.
986 Mensen, van ten minste 70 jaar oud, in totaal namen deel in het onderzoek die geanalyseerd wat ze aten en wat depressieve symptomen ze tentoongesteld tijdens dit keer. De onderzoekers geen poging voor de diagnose van de symptomen van depressie komt te staan, en de exacte concentratie van lycopeen in de tomaten verbruikt is niet berekend.
Motivatie voor onderzoek
Het is een bekend feit dat stress gerelateerde ziekten en aandoeningen snel in de afgelopen gestegen hebben 20 tot 30 jaar, en dat depressie een wereldwijd probleem voor de volksgezondheid is geworden. Verdere, depressieve symptomen kunnen verhogen het risico van coronaire ziekte en verergeren medische "aandoeningen", zelfs een handicap te bevorderen.
Volgens het onderzoeksrapport kan "oxidatieve stress versnellen veroudering en verhogen het risico van chronische ziekten, zoals hart-en vaatziekten, kanker, en reumatoïde artritis; inname van tomaten/tomaat producten die bevatten lycopeen is aangetoond dat verband kunnen houden met verminderde risico van deze chronische medische aandoeningen."
Het onderzoek en voedsel
Onderzoekers samengesteld een vragenlijst die 75 verschillende onderdelen van voedsel (ingedeeld in vier groepen) en specifieke presenteren maten opgenomen. De vier categorieën waren:
Groene bladgroenten,
Chinese kool en kool,
Klit, wortel, lotus root, uien en pompoen,
Tomaten - met inbegrip van ketchup, en tomaat die hadden gestoofde of gebruikt in een stoofpot.
Deelnemers waren verplicht om te laten zien hoe vaak ze de verschillende soorten voedsel had gegeten tijdens een periode van één jaar.
Andere variabelen
Er zijn altijd extra variabelen als het gaat om onderzoek, en die in aanmerking genomen opgenomen:
de hoogte en het gewicht van de deelnemers aan de studie,
bloeddruk en hypertensie,
bloedmonsters gebruikt voor het meten van de glucose van het bloed en een indicatie van diabetes,
sociaal-demografische gegevens - met inbegrip van leeftijd, geslacht en onderwijs,
niveau van zorg en ondersteuning beschikbaar is,
gezondheidskwesties met inbegrip van lichamelijke ziekte, pijn en medicijnen,
roken en drinken,
oefening.
De afhankelijke variabele gebruikt was depressieve symptomen, terwijl de onafhankelijke variabele was tomaten en tomaten en andere groenten verbruikt.
Resultaten van de studie
Totaal 34,9% van de deelnemers werden geclassificeerd als zijnde milde depressieve symptomen, en 20,2% met ernstige symptomen.
Mannen, rokers, mensen met een lager opleidingsniveau, en degenen die zijn weduwe of gescheiden aten minder tomaten; en degenen die getrouwd waren aten aanzienlijk meer tomaten!
Bovendien had die mensen die regelmatig tomaten verbruikt aanzienlijk lager depressieve symptomen. De regelmatige consumptie van andere groenten helemaal geen verschil gemaakt.
Over het algemeen staat de onderzoekers, "deze resultaten suggereren dat een tomaat-rijk dieet een gunstig effect op de preventie van depressieve symptomen kan hebben."