Een van onze favoriete gewassen zijn geweest vallen spinazie. Hier in Pennsylvania (zone 5) beginnen we met een late spinazie patch. Meestal zaaien wij zaden in begin September, die we buiten zou doen, of wij wachten tot het midden van September en zaaien de zaden in de hoepel huis.
In mijn advies, herfst en winter spinazie zijn de beste proevende Groenen u kunt eten. Heirloom spinazie is een favoriet hier op de hoeve. Wanneer er sneeuw op de grond, alles wat je hoeft te doen is terzijde schuiven van de sneeuw voor sommige verse winter Groenen. Het is onwerkelijk hoe zoet spinazie kan krijgen wanneer de vorst raakt.
Wij alleen maar groeien biologisch hier, zodat we onze eigen compost gebruiken om wijziging van de bodem. De bodem moet worden werkelijk rijk en licht. Zodra de bodem klaar is, wachten we 7-10 dagen voor het onkruid te ontkiemen. Vervolgens brandwond uit het onkruid indien mogelijk. Dit zal sterk verminderen het onkruid later. Vervolgens uw zaaien in rijen en markeer de rijen.
Als u eenmaal de rijen ontpit, 3 dagen wachten en het onkruid (slechts een lichte serie te verwelken) branden een tweede keer. Dit moet de meeste van de resterende onkruid doden. Zodra u uw spinazie gekiemde hebt, adviseer ik gebruikend dikke mulch gemaakt van gehakt stro.
Een andere manier waarop we willen groeien onze Groenen is om te beginnen alle zaden in bodem blokken. Gebruik plastic mulch (en eventueel drip tape) ter dekking van uw gewijzigde bodem. Wanneer de planten hun eerste echte bladeren hebben, we harden van de planten uit voor een dag of twee dan plant hen in de plastic mulch.
Als je verder gaan met de plastic mulch is veel minder arbeidsintensief. Drenken is gemakkelijker en u zult niet bodem spatten terug op de bladeren. Dit maakt het gemakkelijker voor het reinigen van de bladeren af.
De volgende stap op de groeiende gezonde spinazie is met behulp van agribon ter dekking van uw planten. Plaats enkel metalen hoepels over elke 4 meter. Leg uw agribon op de lengte van de rij met behulp van zand zakken voor het afdichten van alle de randen naar beneden. Nu hoeft u niet de bugs te eten bij uw planten, geen transplantatie schok, en u kunt een meer stabiele temperatuur zone onderhouden.
Hoe meer u kiest, des te beter de plant zal groeien. Kies zorgvuldig niet om schade van de plant en laat altijd het kleinere center verlaat, als u wilt dat de spinazie te blijven groeien. Meestal onze planten ons in januari zal duren maar u kunnen duren tot vroeg in de lente als mulched met stro en met agribon bedekt.
U kunt hen op zoveel manieren anders dan alleen in salade eten. Kunt u soepen, omeletten en mijn favoriet: een spinazie taart. Vinden van alle soorten manieren om te maken gebruik van deze fantastische groen!