Meer en meer horen we om toe te voegen paddestoelen aan onze dagelijkse voeding. Er is een heleboel verwarring over wat champignons zijn, welke u wilt eten, wanneer om te eten en wat over hen is zo goed voor ons. Het nieuwe woord dat u zoekt is eigenlijk mycelium, en de mensen die ze bestuderen heten mycologen.
Ten eerste is de vraag, is een paddestoel een groente? Dit is een van die vragen die niet gemakkelijk beantwoord. Herinner me dat zij zijn een schimmels, gegroeid uit mycelium, maar ze vallen in de categorie van groente, met mensen die het een plant overwegen. Een groente wordt beschouwd als "een eetbare deel van een plant met een hartige smaak" in de culinaire wereld.
Het interessante ding over paddestoelen, meer dus dan vele andere "planten" is dat ze absorberen en wat ze worden geteeld concentreren in. Dit is wat geeft paddestoelen hun potentie; maar afhankelijk van waar het wordt gekweekt, kan dat werken in omgekeerde richting, en zijn een slechte zaak. Paddestoelen kunnen bijvoorbeeld concentreren wat is in het water dat hen voedt. Goed schoon water, groot; echter, vervuild of besmet met pesticiden water, zal worden getrokken in de paddestoel op dezelfde manier.
Paddestoelen bieden een uitstekend voorbeeld van een van de plaatsen om te controleren of te eten organische. Bovendien een goede reden om te groeien uw eigen, op die manier je bent kundig voor zeggenschap van het water, maar ook het medium dat de sporen zal groeien in. Paddestoelen starten vanuit een spore die is zo klein dat je kunt niet echt zien. In tegenstelling tot een zaad die u kunt verzamelen en strooi op uw groeimedium; de spore lijkt onzichtbaar. Terwijl een zaad chlorofyl aanwezig is heeft, en kan ontkiemen en beginnen met het proces van groei, niet een spore. In plaats daarvan moet het hebben van een groeiend medium dat zal het voeden en haar groeiproces te starten.
Enkele van de opties die dienen als dragers voor paddestoelen groeien omvatten stro, hout, spaanders, zaagsel, houten bakken, karton, maïskolven, of zelfs gecomposteerd mest. Terwijl u sporen kopen kunt, is het beste als u aan de slag met spawn in plaats daarvan. Zodra u een doorgewinterde veteraan kweken van je eigen paddestoelen bent, kan u wilt beginnen met de sporen. Spawn is de volgende fase van spore en het is wanneer ze een wortel zoals, zuivere mycelium, dat is het begin van uw paddestoel hebben gevormd. Technisch de spawn alleen kan, onder bepaalde omstandigheden produceren uw paddestoelen; u wilt echter toe te voegen aan een groeiend medium voor de beste gezondheid van de plant, en voor de producten die u van plan bent om te eten.
U kunt krijgen spawn vochtige, in droge flake, of drogen van bakstenen formulier. Vochtige is klaar om te gaan, gebruik het onmiddellijk; en de droge versies zijn ontworpen om te worden gebruikt wanneer u klaar bent, of de voorwaarden juist zijn.
Terwijl het water belangrijk voor het succes van uw gezonde paddestoelen is, hoeven ze niet veel water. In feite zal teveel water doden het. In plaats van "water" zoals je zou de zaden in uw tuin, wilt u zich meer richten op condens, of spritzing. Sommige mensen zelfs verkiezen om het begon met een stuk van materiaal over de spawn te krijgen, en gewoon houden dat materiaal bevochtigd; opnieuw door condens, niet door gieten water overheen.
Traditioneel kweken van paddestoelen binnen is een sneller proces, maar het kan buiten met succes te worden gedaan. Sommige mensen de voorkeur om te maken een "paddestoel huis" vergelijkbaar met een kippenhok, of een mini broeikasgassen. Paddestoelen het beste doen in een donkere en koele, vochtige en vochtige omgevingen; dus een kelder vaak een optie is. Maar zorg ervoor dat het niet in een ontwerp, een directe lijn van de warmte (of AC) wanneer het schopt op, of direct zonlicht. Meest groeien beste bij 55 tot 60 graden F, en sommige soorten zoals de Enoki doen goed met nog lagere temperaturen, tot ongeveer 45 graden F. Sommige mensen verkiezen zelfs om te groeien hun paddestoelen in de keuken, in de kast onder het aanrecht. Afhankelijk van de temperaturen, kunt je echt groeien van paddestoelen jaar, en hebben een verse aanvoer voor uw koken, salades en sauzen.
Gewoon een woord van waarschuwing, niet verzamelen van wilde paddestoelen, of eten ze, tenzij je weet hoe te duidelijk identificeren. Wilde paddestoelen kunnen maken je ziek, maar ze kunnen ook doden u. In feite is de meerderheid van de sterfgevallen die worden gemeld van het eten van wilde paddestoelen komen van degenen die amatoxins hebben. Er is geen genezing of tegengif voor amatoxin; de beste hoop hebt is het niet helemaal vertragen, krijgen direct naar een ziekenhuis en hebben ze probeert te verwijderen als veel van de toxine van u mogelijk, voordat uw lichaam het absorbeert.
Paddenstoel cultivatie, kan een heleboel plezier, en is vrij eenvoudig. Het is ook zeer, zeer veilig wanneer u gebruik vertrouwde en betrouwbare kanalen, en niet uit te gaan en proberen om uw eigen programma te creëren. Champignons kunnen zijn goed-gekend voor zowel voedings- en geneesmiddelen voordelen, en een uitstekende deel van uw levensstijl "eten recht".